Boucherie
Parce que comme vous, nous apprécions la viande savoureuse, notre mot d’ordre est « Qualité ».
C’est pour cette raison qu’à la Boucherie du Blanc Moulin nous sommes particulièrement vigilants à la provenance et aux conditions d’élevage des viandes.
Porc
Viande en provenance des Ardennes ; porcs fermiers labellisés, certifiés PROMAG. Animaux nourris sans farines alimentaires ni antibiotiques.
Bœuf
Nous sélectionnons uniquement des femelles n’ayant eu qu’un ou deux veaux pour vous garantir une viande de qualité supérieure. Ces animaux sont nourris en pâture.Races sélectionnées : Blanc Bleu Belge et Blonde d’Aquitaine.
Veau et agneau
Pour une meilleure traçabilité, nous travaillons avec des éleveurs de la région.
Poulet
Nous vous proposons des poulets rôtis sur demande le dimanche.
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